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生の実の入手が可能な時期が限られますが、アントシアニンやポリフェノール効果が、肩こり·冷え性·眼精疲労への効果は絶大です。  

スイーツ·レシピ

·カシスのジェラート

材料(2~3人分)

  • 冷凍カシス···100g
  • 牛乳···150cc
  • はちみつ···大さじ2
  • レモン汁···小さじ2

作り方

  1. 材料全てをミキサーで撹拌する。
  2. ①を容器に入れて冷凍庫で冷しかためる。
  3. 途中、数回とりだして、泡たて器で撹拌する。
    (途中、何度か撹拌する事でなめらかな口当たりのジェラートが出来上がる)

 


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